Otvoren 23. Sajam suhomesnatih proizvoda „Pršutijada“

U petak, 14. februara u selu Mačkat otvorena je manifestacija posvećena suhomesnatim proizvodima i tradiciji „Pršutijada“, koja će trajati do 16. februara. Manifestacija je svečano otvorena u Porti crkve Svetog Proroka Ilije obraćanjem predsednika Opštine Čajetina Milana Stamatovića koji je pozdravio mnogobrojne goste i ljubitelje tradicionalnih proizvoda zlatiborskog kraja.

Organizator manifestacije je Udruženje proizvođača suhomesnatih proizvoda Zlatiborskog okruga, uz podršku Opštine Čajetina, Turističke organizacije Zlatibor, Eko Agrara Zlatibor i Kulturnog centra „Zlatibor“.

Na ovogodišnjem sajmu koji je okupio veliki broj proizvođača svi posetioci mogu videti, probati i kupiti suhomesnate proizvode, prvenstveno svinjsku i goveđu pršutu, ali i druge specijalitete poput slanine, stelje i kobasice.

Manifestacija je takmičarskog karaktera i svake godine se biraju najbolji u različitim kategorijama. Selo Mačkat je poznato po velikom broju proizvođača suhomesnatih proizvoda koji se vekovima unazad tradicionalno pripremaju u ovom zlatiborskom selu. Proizvođači su predstavili svoje proizvode, a stručni žiri ocenio je najbolje među njima. Pobednici ovogodišnje „Pršutijade“ su:

Kategorija kobasica:

1. Radomir Šopalović;

2. Aleksandar Čeliković;

3. Nikola Brković;

Kategorija ovčija stelja:

1. Mitar Marić;

2. Vladimir Andžić;

3. Ilija Stojanović;

Kategorija slanina:

1. Jelena Stojanović;

2. Mitar Marić;

3. Marko Stojanović;

Kategorija svinjska pršuta:

1. Mitar Marić;

2. Marko Stojanović;

3. Jelena Stojanović;

Kategorija goveđa pršuta:

1. Aleksandar Radojičić;

2. Mitar Marić;

3. Jelena Stojanović.

Tokom ove trodnevne smotre pored bogate gastronomske ponude posetioci će imati priliku da uživaju i u bogato kulturno – umetničkom programu, kao i da učestvuju u nagradnoj igri. „Pršutijada“ u Mačkatu nije samo prilika da se uživa u specijalitetima zlatiborskog kraja, već i da se očuva tradicija i veština domaćih proizvođača.